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>>乌冬面 |
乌冬面的名字来自日文（うどん），翻成英文作UDON，在台湾又称为乌龙面。乌冬面的名称虽来自日文，但其制作方法究其根源，还是传自中国，但是经过多年的演变，乌冬面在日本有了特定意指。在现在的日本JAS规定中，乌冬面是指以小麦粉为主要原料，制作时不添加碱水和色素，生面条直径在1.7mm以上的面条。
乌冬面的特点是色泽洁白或稍显鹅黄，口感滑爽，粘弹性好，在汤水中长时间浸泡也不粘连结团。特别是乌冬面在入口时的滑溜感觉，是食用乌冬面时别有情趣的享受。
我公司引进日本的生产技术和设备，采用精制专用面粉，生产各种不同口味和规格的乌冬面。产品远销欧美、日本、新加坡、香港。
乌冬面原面的产品规格
1、截面形状：圆形、方形、长方形、板形
2、面条粗细：8#、9#、10#、12#及板形
3、内包装规格：150g、200g
4、外包装规格：30包/箱、60包/箱、72包/箱 |
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